Preparación Ponemos una olla con agua y una pizca de sal para cocer la patata sin pelar durante 15 minutos como mínimo y reservamos. Pelamos un diente de ajo. En un cazo, vertemos la Leche entera Central Lechera Asturiana y añadimos el diente de ajo junto a la pieza de bacalao. En cuanto comience a hervir la leche, apagamos el fuego
Croquetasde bacalao (Thermomix) 63 recetas caseras de bacalao desalado thermomix compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Buñuelos de bacalao especiados con lactonesa (Thermomix) y muchas más.
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Lapatata, el ajo y el bacalao se trituran con una batidora o un robot de cocina con la nata, y luego sin dejar de batir, se emulsiona con el aceite que se va añadiendo poco a poco. Si la quieres preparar en Thermomix: Se pone en el vaso el aceite, los ajos y la patata y se programa 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y medio.
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